½ÄǰºÎÅÍ »ýȰ¿ëǰ, °¡Àü±îÁö ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ È¥ÀÚ¼µµ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¼ÒºñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÂÃãÇü »óǰµéÀÌ ¼Ó¼Ó µîÀåÇϰí ÀÖ´Ù.
![]() |
±â»ç ƯÁ¤³»¿ë°ú ¹«°ü. °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ© |
Áö³ 27ÀϺÎÅÍ Ä¡Å² ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî BBQÀÇ ¡®1ÀÎ ¼¼Æ® ¸Þ´º¡¯¸¦ ÆÇ¸ÅÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.
¡®¹Ì´ÏÄÞº¸¼¼Æ®¡¯, ¡®È²¿Ã¹Ý¸¶¸®¼¼Æ®¡¯ µî È¥ÀÚ¼µµ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ±¸¼ºÀ̸ç, ¼¿ï Áö¿ª¿¡¼ 7¿ù ¸»±îÁö ÇÑÁ¤ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù.
ÀÌÈÄ ¼ÒºñÀÚ ¹ÝÀÀ¿¡ µû¶ó ÆÇ¸Å ±â°£ ¿¬Àå ¹× Áö¿ª È®´ëµµ °ËÅä ÁßÀÌ´Ù.
¹è¹ÎÀº ¾Õ¼ 4¿ù ¸» 1ÀκРÀü¿ë ¸Þ´º¸¸À» ¸ðÀº ¡®Çѱ׸©¡¯ Ä«Å×°í¸®¸¦ ½Å¼³Çß´Ù.
ÃÖ¼Ò ÁÖ¹® ±Ý¾× ¾øÀÌ ´ÜÀÏ ¸Þ´º¸¸ ÁÖ¹® °¡´ÉÇÑ ÀÌ ¼ºñ½º´Â ¼¿ïÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÇöÀç´Â Àü±¹ ÁÖ¿ä Áö¿ª±îÁö È®´ëµÆ´Ù.
ÆíÀÇÁ¡ ¾÷°èµµ 1¡¤2ÀÎ °¡±¸¸¦ À§ÇÑ ¸ÂÃãÇü Á¦Ç°À» ¼Ó¼Ó ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù.
À̸¶Æ®24´Â Áö³ 24ÀÏ, Á·¹ß¡¤ÆíÀ° Àü¹® ºê·£µå ¡®ÀåÃæµ¿¿ÕÁ·¹ß¡¯°ú ¼ÕÀâ°í ¡®½½¶óÀ̽ºÂ̱êÆíÀ°¡¯, ¡®½½¶óÀ̽º¼ø»ìÁ·¹ß¡¯ µî 2Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
1ÀÎ °¡±¸ÀÇ È¥¼ú Æ®·»µå¸¦ ¹Ý¿µÇØ ±âÁ¸ ´ëºñ 60% ÀÌ»ó ÁÙÀÎ ¼Ò¿ë·® Æ÷ÀåÀ¸·Î ±âȹÇß´Ù.
À̸¶Æ®24´Â ÇâÈÄ 100g ³»¿ÜÀÇ 1ÀκР°£Æí½ÄÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¼¼ºìÀÏ·¹ºìµµ Áö³ 23ÀϺÎÅÍ ¡®Ä¡Áî¿Àºì½ºÆÄ°ÔƼ¡¯ ÆÇ¸Å¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.
±âÁ¸ È÷Æ®»óǰÀÎ ¡®2ºÐ ÇÇÀÚ¡¯°¡ È¥ÀÚ »ç´Â ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ Å« Àα⸦ ²ø¸é¼ °³¹ßµÈ ÈÄ¼Ó Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
½ÇÁ¦ 6¿ù 1ÀϺÎÅÍ 27ÀϱîÁöÀÇ 2ºÐ ÇÇÀÚ ÆÇ¸Å·®Àº Àü³â µ¿±â°£ ´ëºñ 10¹è Áõ°¡Çß´Ù.
½Äǰ ¿Ü¿¡µµ ½Å¼±½Äǰ°ú »ýȰ¿ëǰ±îÁö 1¡¤2ÀÎ °¡±¸ ¸ÂÃãÇüÀ¸·Î º¯È ÁßÀÌ´Ù.
¡®Ä¿ÆÃ¹« 1/2Å롯, ¡®´Ù´Ù±â¿ÀÀÌ 2ÀÔ¡¯ µî ¼ÒÆ÷Àå ½Å¼±½ÄǰÀº ¹ö¸®´Â À½½Ä ¾øÀÌ ¾Ë¸Â°Ô ¼ÒºñÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼³°èµÆ´Ù.
»ýȰ¿ëǰ Áß¿¡¼´Â ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀÌ ÃÖ±Ù 300ml ¿ë·®ÀÇ Áֹ漼Á¦, ¼¼Å¹¼¼Á¦, ¼¶À¯À¯¿¬Á¦¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
±âÁ¸ ´ë¿ë·® ´ëºñ 70~80%°¡·® ¿ë·®À» ÁÙ¿© È¥ÀÚ »ç´Â ¼ÒºñÀڵ鵵 À¯Åë±âÇÑ ³» Àü·®À» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Ȩ¼îÇÎ ¾÷°èµµ ¼ÒÇü °¡±¸ ¼ö¿ä¸¦ ¹Ý¿µÇϰí ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥È¨¼îÇÎÀº Áö³ 4¿ù ·Ôµ¥ÇÏÀ̸¶Æ®ÀÇ ÀÚü ºê·£µå(PB) ¡®PLUX¡¯¸¦ ÅëÇØ ¼ÒÇü ³ÃÀå°í¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
PLUX´Â 1¡¤2ÀÎ °¡±¸¸¦ ÁÖ¿ä Ÿ±êÀ¸·Î Çϸç, ¼Ò¿ë·®¡¤°¡¼ººñ Á¦Ç°±ºÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» ±¸¼ºÇϰí ÀÖ´Ù.
°¡°ÝÀº ±âÁ¸ Á¦Ç° ´ëºñ ¾à 20% ³·°Ô Ã¥Á¤µÅ °¡¼ººñ Ãø¸é¿¡¼µµ °æÀï·ÂÀ» °®Ãè´Ù.
·Ôµ¥È¨¼îÇÎÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒÇü °¡Àü ¹× »ýȰÇʼöǰ Áß½ÉÀ¸·Î °ü·Ã Á¦Ç°±ºÀ» È®´ëÇÒ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
1ÀÎ °¡±¸ 800¸¸ ½Ã´ë, ¼Òºñ Æ®·»µåÀÇ Áß½ÉÀ¸·Î ¶°¿À¸¥ ¼ÒÇü °¡±¸ ½ÃÀåÀº À¯Åë Àü¹Ý¿¡ °ÉÃÄ ºü¸£°Ô ÀçÆíµÇ°í ÀÖ´Ù.
À¯Åë¾÷°è´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ º¯ÈÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ ¹ß¸ÂÃç ¼Ò¿ë·®, Àú°¡, °£ÆíÇü »óǰÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÌ¸ç ½ÃÀå ¼±Á¡À» À§ÇÑ °æÀïÀ» À̾ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
±èÇöÁÖ ±âÀÚ hjk@segye.com
<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.>