우리나라 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량이 세계보건기구(WHO) 권고기준에 비해 1.6배 많은 것으로 나타났다.
당류의 경우 권고기준 이내를 유지하고 있으나 청소년 등 일부 연령층에서는 권고기준보다 초과 섭취했다.
1일 식품의약품안전처가 국민건강영양조사자료를 바탕으로 2019년~2023년 5년간 우리 국민의 나트륨·당류 섭취실태를 분석한 결과, 2023년 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 3136㎎으로 나타났다.
나트륨·당류는 인체에 필요한 영양성분이지만 과잉 섭취할 경우 고혈압, 당뇨병 등 만성질환의 원인이 될 수 있는 만큼 식약처는 2012년부터 나트륨·당류 저감을 위한 정책을 추진해왔다.
저감정책 이전인 2011년 4789㎎과 비교했을 때 34.5%(1653㎎) 낮은 수준이었으며 2019년 3289㎎에 비해 약 4.7%(153㎎) 감소한 것으로 나타났다.
하지만 이 결과는 WHO 권고기준과 비교하면 여전히 1.6배 높은 수준이다.
성별로는 남자(3696㎎)가 여자(2576㎎)보다 나트륨을 많이 섭취했고, 가장 나트륨을 많이 섭취하는 연령은 30~40대로 하루 평균 3389㎎(소금으로 환산 시 8.5g)을 섭취했다.
우리 국민은 하루 평균 섭취하는 나트륨의 50% 이상을 주로 면·만두류, 김치류, 국·탕류, 볶음류, 찌개·전골류 등에서 섭취하는 것으로 나타났다.
특히 가정에서 조리한 밥, 국, 반찬으로 한 끼를 섭취할 때 노출되는 나트륨의 양에 비해 치킨, 피자, 음료 등 음식점에서 한 끼에 섭취하는 나트륨의 양이 더 많은 것으로 나타났다.
가공식품으로 섭취하는 하루 평균 당류는 2019년 36.8g, 2023년 35.5g으로 5년간 비슷한 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다.
이는 각각 하루 총열량의 7.6%, 7.7%를 차지하고 있어 WHO 권고기준 이내다.
다만 2023년 여자 어린이·청소년·청년의 당류 섭취량은 42.1~46.6g으로 지난해와 마찬가지로 1일 총열량의 10%를 초과해 섭취하고 있었다.
여자 어린이·청소년 연령층에서 당류를 많이 섭취하는 이유는 탄산음료류 외에도 당함량이 높은 빵류, 과일·채소음료(가당), 아이스크림류 등을 많이 섭취하는 것이 영향을 준 것으로 분석된다.
우리 국민은 하루 평균 가공식품으로 섭취하는 당류의 47%를 주로 음료(11.4g), 과자·빵·떡류(5.4g)로 섭취하는 것으로 나타났다.
2019년에 비해 최근 제로 음료 유행에 따라 음료류로 섭취하는 당류는 9.5% 감소하고 과자·빵·떡류로는 3.8% 증가했다.
식약처는 "당류 섭취를 줄이기 위해 탄산음료보다 물을 마시고 간식으로 과자나 빵 대신 신선한 과일을 섭취하는 것도 좋은 방법"이라며 "가공식품을 구매할 때는 영양성분 표시를 확인하여 당류 함량이 상대적으로 적은 식품을 구매하는 등 일상생활에서의 실천이 중요하다"고 당부했다.
윤슬기 기자 seul97@asiae.co.kr
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