¾Æ¿µFBC´Â ¼¿ï °¢Áö¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ¹Ù¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ¸±·¹ÀÌ ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µ Ä·ÆäÀÎ ¡®ÇÑ ÀÜÀÇ ¼¿ï(A Glass of Seoul)¡¯À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
¡ß ¡°À§½ºÅ° ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ ¾ÖÈ£°¡±îÁö¡±¡¦ÇÏÀÌÆ®Áø·Î, ìíÇÁ¸®¹Ì¾ö À§½ºÅ° ¡®ÈÄÁö¡¯ 4Á¾ Ãâ½Ã
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ ÀϺ»»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö À§½ºÅ° ¡®ÈÄÁö(FUJI)¡¯ ½Ã¸®Áî 4Á¾À» ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¼±º¸ÀδÙ.
À̷νá Áö³ÇØ ¼öÀÔÇÑ 2Á¾ ¡®ÈÄÁö »ê·ÎÄí ½Ã±×´Ïó ºí·»µå¡¯(FUJI SANROKU Signature Blend), ¡®ÈÄÁö ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°¡¯(FUJI SINGLE MALT)¿¡ ´õÇØ ÃÑ 6Á¾ ¶óÀξ÷À» ¿Ï¼ºÇß´Ù.
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ÈÄÁö ½Ã¸®Á »ý»êÇÏ´Â °íÅÙ¹Ù Áõ·ù¼Ò´Â 1973³â ±â¸°±×·ìÀÌ ¼³¸³Çß´Ù.
ÈÄÁö»ê ½£ ¼Ó¿¡ À§Ä¡ÇØ ¿À·£ ½Ã°£ ÀÚ¿¬ Á¤È °úÁ¤À» °ÅÄ£ ÁöÇÏ 100mÀÇ ¸¼°í ºÎµå·¯¿î ¹°·Î µ¶º¸ÀûÀÎ °³¼ºÀ» ¿Ï¼ºÇß´Ù.
ƯÈ÷ ¼¼°è¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô ´ÜÀÏ Áõ·ù¼Ò¿¡¼ ¸ôÆ® À§½ºÅ°(malt whisky, º¸¸®¸Æ¾Æ¸¦ ÁÖÀç·á·Î »ç¿ë)¿Í ¹Ì±¹, ij³ª´Ù, ½ºÄÚÆ²·£µå ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ±×·¹ÀÎ À§½ºÅ°(grain whisky, º¸¸® ¿Ü °î¹°À» ÁÖÀç·á·Î »ç¿ë)¸¦ µ¿½Ã¿¡ Á¦Á¶°¡ °¡´ÉÇÑ °÷ÀÌ´Ù.
¡®ÈÄÁö ºí·»µðµå¡¯´Â °³¼ºÀÖ´Â ¿ø¾×À¸·Î À¯·´°ú ¹Ì±¹ ½ÃÀåÀ» À§ÇØ Æ¯º°È÷ ¸¸µé¾îÁø ÇÑÁ¤ ¿¡µð¼ÇÀÌ´Ù.
Å©¸®¹ÌÇÑ ¹«°Ô°¨°ú ¼¾ç¹è·ù¿Í °°Àº °úÀÏÇâ¿¡ ¼÷¼ºµÈ ºÓÀº °úÀÏÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸À°ú ³ª¹«ÀÇ »ê¶æÇÑ Ç³¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.
¡®ÈÄÁö ½Ì±Ûºí·»µðµå¡¯´Â °íÅÙ¹Ù Áõ·ù¼Ò°¡ ÁöÇâÇÏ´Â ºí·»µðµå À§½ºÅ°ÀÇ Á¤¼®À¸·Î ÀÔ¹®ÀÚºÎÅÍ ¾ÖÈ£°¡±îÁö ¸¸Á·ÇÏ´Â ÀÌ»óÀûÀÎ µ¥Àϸ® À§½ºÅ°´Ù.
º¹¼þ¾Æ, »ì±¸, ¿À·»Áö µîÀÇ Çâ¿¡ ¹è Ÿ¸£Æ®, ÇϾá²ÉÀÇ ²Üó·³ ½ÇŰÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÑ ´Ü¸À°ú ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏ Ç³¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.
¡®ÈÄÁö ½Ì±Û±×·¹ÀΡ¯Àº ¼¼°¡Áö ±×·¹ÀÎ À§½ºÅ°°¡ ¾î¿ì·¯Áø dzºÎÇÑ °úÀÏÇâ°ú ÀºÀºÇÑ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÔÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¶óÁ¸®¿Í ¿À·»Áö ¸¶¸Ö·¹À̵å, ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¿¬»ó½ÃŰ´Â ´ÞÄÞÇÑ Çâ¿¡ Èò Æ÷µµ, ¿À·»Áö ²®Áú, ¶óÁ¸®°¡ ¿©·¯ °ãÀ¸·Î ÆîÃÄÁ® ºÎµå·´°í ¾à°£ÀÇ ´Ü¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¡®ÈÄÁö ½Ì±Û¸ôÆ® 17³â¡¯Àº °íÅÙ¹Ù Áõ·ù¼ÒÀÇ ¸ôÆ® À§½ºÅ°¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â °ÉÀÛÀ¸·Î Æò°¡¹Þ´Â´Ù.
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¼¾ç¹è, ¸ð°ú, Èò ²É µîÀÇ ´ÞÄÞÇÑ Çâ¿¡ ¸ÞÀÌÇÃ, Èæ¼³ÅÁ, ļ¶ó¸áÀÇ °í¼ÒÇÑ ´Ü¸À°ú ÇÔ²² º¹ÇÕÀûÀÎ ¿ÀÅ© dz¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.
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¾Æ¿µFBC°¡ ¼¿ï °¢Áö¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ¹Ù¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ¸±·¹ÀÌ ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µ Ä·ÆäÀÎ ¡®ÇÑ ÀÜÀÇ ¼¿ï(A Glass of Seoul)¡¯À» ÁøÇàÇÑ´Ù.
¹«µå¼¿ï, »çºê¼¿ï, ¸ð¿Í, ´õÆä¾î¸µ µî 4°³ ¿ÍÀιٸ¦ ÇϳªÀÇ ³ë¼±Ã³·³ ¿«¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸ÅÁÖ Å׸¶°¡ ´Ù¸¥ °í±Þ ¿ÍÀÎÀ» ±Û¶ó½º·Î °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ µµ½ÉÇü ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µ ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Ù.
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¸ÅÁÖ ´Þ¶óÁö´Â Å׸¶ ¾Æ·¡ Å¥·¹ÀÌ¼ÇµÈ ¿ÍÀÎÀ» ÅëÇØ, ¿ÍÀο¡ Àͼ÷ÇÑ ´Ü°ñ °í°´Àº ¹°·Ð óÀ½ Á¢ÇÏ´Â À̵é±îÁöµµ °¢±â ´Ù¸¥ ¸Å·ÂÀÇ ¿ÍÀÎÀ» Æø³Ð°Ô °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
Çà»ç ±â°£ ÇöÀåÀ» ¹æ¹®ÇÑ °í°´µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½ºÅÆÇÁ ¸®¿öµå À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
4°³ ¸ÅÀåÀ» ¸ðµÎ ¹æ¹®ÇØ ½ºÅÆÇÁ¸¦ ¸ðµÎ ÂïÀ» °æ¿ì ÃÑ 10¸¸ ¿ø »ó´çÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±Û¶ó½º ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½±ÇÀÌ Á¦°øµÈ´Ù.
4°³ ¸ÅÀåÀ» ¼øÈ¸ÇÏ¸ç ¿ÍÀÎÀ» Áñ±â°í ±× °æÇèÀ» ¸®¿öµå·Î ¿¬°áÇÑ ±¸Á¶¸¦ ÅëÇØ ºê·£µå¿Í ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¢Á¡À» ÇÑÃþ °ÈÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾Æ¿µFBC °ü°èÀÚ´Â ¡°¡®ÇÑ ÀÜÀÇ ¼¿ï¡¯Àº ¼¿ïÀ̶ó´Â µµ½ÃÀÇ °ø°£¼º°ú ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â ¹®ÈÀû ¿ä¼Ò¸¦ ÀÜ ¾È¿¡ ³ì¿©³½ ±âȹ¡±À̶ó¸ç, ¡°ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀ» ±Û¶ó½º·Î ½±°Ô °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºµÈ À̹ø Ä·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ ÀÏ»ó ¼Ó ¿ÍÀÎ ¼Òºñ°¡ ÇÑÃþ ´õ ³Ð°í ÀÚ¿¬½º·´°Ô È®»êµÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¡ß ÃëÇâ Á¸Áß ¡®½º¸¶µµ¸® ¹Ù¡¯ ÇØ¿Ü ù ÆË¾÷ ¼º¼öµ¿¿¡ ¿ÀÇÂ
¡®½º¸¶Æ®ÇÑ µå¸µÅ·(½º¸¶µµ¸®)¡¯À̶ó´Â ½Å°³³ä À½ÁÖ ¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ½º¸¶µµ¸® ÁÖ½Äȸ»ç°¡ ¼¿ï ¼º¼ö¿¡¼ ù ÇØ¿Ü ÆË¾÷À» ¿î¿µÇÑ´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
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½º¸¶µµ¸® ¹Ù ÆË¾÷ in ¼¿ï ¶ó¿îÁö |
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¹æ¹®°´Àº ÀÔÀå°ú µ¿½Ã¿¡ ¡®°øÇס¯À̶ó´Â ÄܼÁÆ® ¾Æ·¡ ¿©±Ç ÇüÅÂÀÇ Ã¥ÀÚ, °ÔÀÌÆ®¸¦ Åë°úÇϸç ÂïÈ÷´Â ½ºÅÆÇÁ üÇè µîÀ» ÅëÇØ ÇϳªÀÇ ¡®¿©Á¤¡¯À¸·Î¼ ½º¸¶µµ¸®¸¦ °æÇèÇÏ°Ô µÈ´Ù.
À̿ܿ¡µµ ¡â¾ËÄڿÿ¡ ´ëÇÑ Ã¼ÁúÀ» °£ÀÌÀûÀ¸·Î ÆÄ¾ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ËÄÚ¿Ã ÆÐÄ¡ Å×½ºÆ® ¡âÀڽſ¡°Ô ¸Â´Â À½¿ë¹ýÀ» »ý°¢Çغ¸´Â °è±â°¡ µÉ ¡®SUMADORI Q&A¡¯ ¡â¡®¿©Ç࡯¿¡ °üÇÑ ÃëÇâÀ̳ª ¼±È£ÇÏ´Â ¸À¿¡ µû¶ó Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ĬÅ×ÀÏÀ» Á¦¾ÈÇϴ ĬÅ×ÀÏ Å×½ºÆ® ¡âĬÅ×ÀÏ Å×½ºÆ® °á°ú¿¡ µû¶ó ³í¾ËÄÚ¿Ã ¶Ç´Â Àú¾ËÄÚ¿Ã Áß¿¡¼ ¼±Åà °¡´ÉÇÑ Ä¬Å×ÀÏ Á¦°ø µî ¡®½º¸¶µµ¸®¡¯¸¦ ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ÄÜÅÙÃ÷°¡ ¸¶·ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ µµÄì ½ÃºÎ¾ßÀÇ ¡®SUMADORI-BAR SHIBUYA¡¯ ½Ã±×´Ïó ĬÅ×ÀÏÀÎ ¡®¸¶ºí¸µ ½º³ë¿ì¡¯¸¦ À̹ø ÆË¾÷À» À§ÇØ ÀçÇØ¼®ÇÑ ½ºÆä¼È ĬÅ×ÀÏ µîµµ ¼ö·® ÇÑÁ¤À¸·Î Á¦°øµÈ´Ù.
¹ÚÀ±Èñ ±âÀÚ pyh@segye.com
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