매운갈비찜 시작합니다 ㅋㅋㅋ6

등록일 2025-06-28 16:51
조회수 770

돌려깍이 하고 남은 무도 나중에

무 라면 먹으려고요 ㅋㅋ

60분 후에 다시 오겠습니다 ㄷㄷ

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비봡

안녕하세요.방갑습니다.반쪽만..츄릅

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1kg 하고 있어서 드리고 싶네요 ㅎ

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0 오흥오흥

무 모서리 다 쳐낸거 뭔가요 ㄷㄷ

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2가지 정도 이유가 되겠네요 ㅎㅎ

깔끔한 국물 유지
무나 당근 같은 채소를 돌려깎기 하면, 조리 중 각진 부분이 부서지거나 부스러기가 생기는 것을 막아 국물이 탁해지는 것을 방지할 수 있습니다. 돌려깎기를 통해 둥글고 매끈하게 다듬으면 채소가 조리 중에도 잘 부서지지 않아, 국물이나 요리의 완성도가 높아집니다2.
미관 및 식감 향상
돌려깎기로 깎은 무는 표면이 매끈하고 일정해 보기에 좋으며, 얇고 고르게 채를 썰 수 있어 식감도 부드럽고 균일하게 나옵니다. 특히 일식 요리에서 회 밑에 까는 무채(무갱) 등은 돌려깎기를 통해 만들어집니다

2가지 정도 이유가 되겠네요 ㅎㅎ


  

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2025-06-28 점아이콘

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아휴~즐겁게ㅋㅋ

무라면은 어떻게 해드시나요? 궁금합니댜.

저는 내일 아침이 돼지갈비찜인데 참고 해야겠어요.

2025-06-28 점아이콘

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무를 참기름에 살살 볶다가

물을 조금 넣고 더 익혀 줍니다

그리고 정량의 물을 더 넣고 라면 스프넣고 끓이면 됩니다 ㅎ ㅎ

2025-06-28 점아이콘

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