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옛날통닭 익은걸까요??9

가나다라요
등록일 2025-06-28 00:34
조회수 1569

전화로 너무 빨갛다고 하니 안익은게 아니고 그럴 수 있다는데..

여태 옛날통닭 먹으면서 이런적이 없어서요

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1000022122.jpg



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무조건 핑킹이라하겠죠

2025-06-28 점아이콘

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김눈빛

익은거 같은데요

2025-06-28 점아이콘

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1 dmasiii

익었다고 하기엔 근막이 너무 살아있는데요. 찜찜하면 에어프라이어 좀 더 돌리세요.

2025-06-28 점아이콘

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0 Rayne

에프 있으면 돌려 드시고 저 가게는 앞으로 안 시키시는 게 나을 듯하네요

2025-06-28 점아이콘

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따따아빠

뼈에서 살이 떨어지면 익기는 한걸겁니다

2025-06-28 점아이콘

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마셸린

진짜 먹기 싫은 비주얼이네요 ;;

2025-06-28 점아이콘

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Grit

뭔가 전화하실만한 비주얼이긴하네요

2025-06-28 점아이콘

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0 토닥구루

게다가 다 익은 닭고기도 핑크빛을 띨 수 있다. 고기의 근육세포 속 색소단백질인 ‘미오글로빈’이 열과 산소에 노출돼 산화하며 붉은색을 띠는 ‘핑킹 현상’에 의해서다. 핑킹 현상은 고기를 익힐 때 발생하는 자연스러운 현상이다. 그러나 닭고기가 붉은빛을 띠면서 식감이 물컹하다든가 비린 냄새가 난다면, 이는 핑킹 현상 때문이 아니라 덜 익은 탓일 수 있다.

2025-06-28 점아이콘

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제 기준은 익었다 생각

2025-06-28 점아이콘

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